Entrevistas
Cuando las comidas cuentan la historia de La Rioja
A 26 años de su estreno, “Cantar de las comidas riojanas” volvió a escena para rescatar una obra que convirtió a la gastronomía popular en poesía, música e identidad. Sus creadores, César Torres y Julio Olivera Chazarreta, reconstruyen la historia de una propuesta artística que sigue dialogando con la memoria cultural de los riojanos.